Receita: Brownie Vegano

Eai, tudo bem??

Hoje venho com mais de uma das minhas invenções hahahahahaha.

Essa é mais uma para a galera que ama um doce!

Fui tirando da minha cabeça os ingredientes, e como na maioria das vezes, são bem simples!

Ingredientes:

SECOS

. 3/4 de xícara de farinha de trigo integral

.1 xícara de farinha de aveia 

.1/3 de xícara de farinha de grão de bico

.3 colheres de sopa de cacau em pó 100% (pode ser achocolatado)

.1 colher de sobremesa de fermento

MOLHADOS

.1/2 xícara de melado (se for usar achocolatada diminua a quantidade de melado, ou não use)

.1/2 xícara de agua

.1/2 xícara de azeite ou algum tipo de óleo vegetal

.1 colher de extrato de baunilha 

Opcional: Castanha do Pará e amêndoas 

Modo de preparo:

.Primeiro pré-aqueça seu forno e unte uma forma de 20x20

.Misture todos os secos 

.Dissolva o melado na água e depois coloque o resto dos molhados e misture

.Vá adicionando os secos aos poucos no molhado até ficar uma massa uniforme e relativamente densa

.Se optar por adicionar a castanha e a amêndoa, adicione-as na massa e misture

.Coloque a massa na forma untada e asse por aproximadamente 15 á 20 min

Essa receita ficou divina, principalmente logo que sai do forno e ainda está quentinha. Ela fica mais cremosa por dentro, igual os de restaurante!! Eu amei essa receita pois além de maravilhosa, ela fica bem em conta. 

As farinhas que eu usei podem ser substituídas por outras caso você não tenha em casa. Mas fique de olho com a textura das farinhas que eu usei e a que você irá substituir, tente usar outras com texturas semelhantes para dar um liga boa.

Receita: Maionese Vegana - Fit

Eai galera, tudo bem??

Depois de muito tempo, decidi fazer um post sobre uma receitinha.

Nesses últimos tempos eu ado procurando uma vida um pouco diferente do que geral ta acostumado. Eu me tornei meio vegetariana já faz um ano. Falo meio pois eu ainda comia peixe de fez em quando pois eu n conseguia não me render ao Japa. Mas ultimamente eu andei pesquisando mais sobre o consumo e produção de animais e seus derivados. Assisti inúmeros documentários e li muito sobre.
Olha, eu não sei como as pessoas pesquisam e continuam comendo esse tipo de alimento. As informações que recebemos são de tirar total apetite. É uma mistura de angustia e nojo. Mas tá né, se quiserem um post mais detalhado sobre essa transição que estou passando eu faço com o maior prazer, mesmo eu ainda estando no processo, pois eu não parei ainda com tudo, mas estou me esforçando.
Mas enfim, eu inventei uma receitinha super legal e fácil para geral que é vegan, ou que está tentando se tornar ou mesmo só para os curiosos que gostam de experimentar de tudo!!
Eu pesquisei algumas receitas antes de inventar a minha própria, mais para ter uma noção de como começar.
De primeira a minha ficou bem molhe, dava para servir como molho de salada, ou mesmo para seus lanches ai do dia se não se importar, mas eu preferi endurecer um pouco ela. Eu aviso para vocês quando chegar no ponto que ela ficou mais molhe para aqueles que preferirem assim!!

-Ingredientes:

.1 xícara de Aquafaba (Aquafaba seria a água do cozinhamento do grão-de-bico, ela é super útil em inúmeras receitas vegans, pois ela substitui o ovo e a clara em neve)

.1 xícara de grão-de-bico cozido

.1/2 xícara de azeite (se não ligar para o gosto, pode ser óleo de coco, que ai fica mais saudável ainda)

. 2 colheres de sopa de proteína de soja hidrata (opcional)

.Orégano  á gosto

.Cheiro verde á gosto (além do orégano e do cheiro verde você pode adicionar mais temperinhos)

. 1 colher de sopa de chá

. 1/2 limão espremido 

Na primeira vez eu coloquei só esses ingredientes, mas ficou extremamente mole. Ai para dar uma consistência eu adicionei meia batata doce. Ficou boa nesse ponto até, mas eu preferi adicionar mais meia batata doce para ficar com mais consistência, porem para molho de salda eu acho que seria melhor meia batata doce só.

-Modo de preparo:

Para o modo de preparo não tem segredo nenhum, é só adicionar todos os ingredientes no liquidificador e bater. Se preferir, pode adicionar só metade dos temperos no liquidificador e o resto depois de bater, pois ai não fica tudo triturado!!

Galera, essa é a receitinha da minha maionese vegana fit, eu achei ela bem simples e com ingredientes de fácil acesso. Eu espero muito que vocês tenham gostado. Pretendo trazer mais receitinhas aqui para vocês para mostrar que vegetarianos e vegans não se alimentam somente de mato!! rs 

Texto-Valorização do sentimento

 Viradas de século e passagens de ano e cada tempo que passa o mundo perde um pouco mais da sua
inocência, da sua simplicidade, harmônia e empatia. Os dias vão se tornando cada vez mais escuros.   Eles perdem suas cores igual as pessoas vão se tornando mais insensíveis e frias.
 Esquecem que o amor não é simplesmente amar um cabelo loiro, ruivo, olho azul ou olho verde, bunda grande e perna definida. O sentimento amar vai além do superficial.
 Amar é gostar da beleza interior, é conhecer e amar cada detalhe da personalidade e do caráter.
 Amar é ter conexão e sintonia, é espalhar felicidade e olhos brilhantes por ai. A relação de amor deve ser de companheirismo, não dependência. Você tem que se transbordar, não completar.
 Muitos esquecem o sentido do amor e vivem uma mera ilusão, onde não existe respeito e lealdade e somos forçados a deixar nossa inocência de lado e se afogar em uma realidade turva e neblinosa,  qual nós mesmo criamos.
 O mundo vem perdendo a graça, o amor e o sentido. Somos presos em correntes nas quais se nos soltarmos, sofremos mais ainda e saímos machucados.
 Necessitamos de um mundo mais amoroso, os as pessoas valorizem os sentimentos e não passem por cima deles.
 Necessitamos de um mundo onde as pessoas sejam mais satisfeitas com o que tem, onde o legal não seja coleção de corações, mas sim ter o coração, aquele que sintonize com o seu!